Lugar:
Con vistas a un hermoso lago azul y debajo del pueblo pintoresco de Zahara de la Sierra. Una herencia de España de los “pueblos blancos”, Zahara esta situada en el paisaje impresionante en el parque natural de la “Sierra de Grazalema”, popular para hacer senderismo, para los amantes de los pájaros y para hacer parapente. En la cercanía próxima están las bodegas de Jerez, los bares de tapas y flamenco de Sevilla y la cuidad histórica de Ronda.
El chef:
Stefan Crites dejo su nativa Columbus Ohio en 1992 para ser cocinero en Nueva York. El pasó 12 años perfeccionando su arte culinaria, en la cuidad que nunca duerme antes de mudarse a España con su esposa Mona para comenzar la aventura que les conduciría al Al Lago.
La comida:
Al Lago fue una vez una venta que ofrecía su típica comida de platos caseros, pero ahora se utilizan ingredientes frescos de la zona para recrear la cocina andaluza pero con un toque contemporáneo.